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2012年06月02日

熟成した・・・

牛先週燻したスモークチーズが食べごろで旨いビール

まめに水分を取り除き表面を磨いたので良い色になりましたキラキラ

熟成した・・・


あめ色に燻されたスモークチーズはビールにぴったりビール
熟成した・・・

今回は使ったチーズは結構柔らかかったので、温度調節が少し難しかったです汗




タグ ：スモークチーズスモークウッド進誠産業　スモークウッドユニフレームインスタント スモーカー

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Posted by くまぽん at 20:44│Comments(0) │♪くまのおいしいレストラン♪
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