♪くまぽんの日記♪

昨日くまと久しぶりに映画を見に行きました
先月結婚記念日にディナーにも行くはずでした・・・忙しく少し遅くなりましたがゆっくり出来ましたよ

のだめカンタービレ 最終楽章 前編　復習上映が昨日からMOVIX倉敷で始まりました
くまの大好きなドラマです
次回最終章が楽しみだなぁ～




さてとお楽しみのディナーです
行きつけのお店でここは結婚する前から来ているフランス料理店です




ここは、倉敷市川入にあるパパの台所です
小さなお店ですが中はとってもお洒落で料理は最高に旨いです
今回も２階席を予約しておきました




洋風付け出しですが、たまごの殻に入っている肉味噌これが絶品です


これは赤味噌がポイントだそうで今度こそ挑戦してみたい一品です






さてお次は前菜で鴨肉の燻製と春キャベツ、甘酸っぱいパッションフルーツをオブラートに見立てた素晴らしい一品です
パッションフルーツは南国のフルーツで屋久島にもありました




私の好きなプチフランスパンこれパリッとして美味しいですよ




ジャガイモのポタージュですがここの野菜は全て無農薬野菜が使われてます
シェフの食材へのこだわりがうかがえますよ



このコンセプトいつ読んでもいいですね




魚料理です、鯛と香ばしい豆と貝のナージュでこれも絶品です
春らしいお料理で見ているだけでも和みます




さてお料理も終盤戦でここでちょっとお口直し、パッションフルーツのシャーベットです




ついにメインディシュ、里芋と新じゃがのグラタン＆和牛のステーキです
これは珍しい組み合わせで里芋と新じゃがのコラボが絶品です




コースの〆は、やっぱりアイスがなくちゃね
このデザートも春らしく美味しくいただきました
こちらのお店は、フランス料理をベースに季節の野菜や旬の食材を活かした料理が月ごとに変わるのでとても楽しみです
昨日は、久しぶりに夫婦でまったりと過ごせ楽しく美味しい良い一日でした。